uzbek
Ugra osh
Un plato principal tradicional casero con una base sustanciosa y un aderezo aromático.
Tiempo75 min
Porciones5
Calorías54 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- fideos caseros300 g
- carne de res400 g
- garbanzos250 g
- pasta de tomate2 cda
- cilantro fresco20 g
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
- aceite vegetal2 cda
Instrucciones
1
Prepare los ingredientes: lave los cereales o legumbres, corte la carne y las verduras según la receta.
2
En una olla, sofría la cebolla, el ajo y las especias, si forman parte de la sopa.
3
Agregue Fideos caseros, Carne de res, Garbanzos, Pasta de tomate, cubra con agua o caldo y lleve a ebullición.
4
Reduzca el fuego y cocine hasta que la carne, las legumbres o los cereales estén tiernos.
5
Al final, agregue hierbas frescas, aderezo de productos lácteos fermentados o limón, si la receta lo indica.
6
Pruebe de sal, deje reposar la sopa unos minutos y sirva caliente.