Bosnian
Uštipci
Buñuelos fritos balcánicos o tortitas hechas con una masa sencilla
Tiempo60 min
Porciones4
Calorías504 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- harina de trigo400 g
- yogur natural200 g
- huevo2 ud
- aceite2 cda
- levadura en polvo1 cdta
- sal1 al gusto
- azúcar1 cdta
- leche200 ml
- agua500 ml
Instrucciones
1
Con harina, agua o leche, levadura, sal y un poco de azúcar, amase una masa espesa y pegajosa.
2
Si lo desea, añada a la masa yogur, queso o jamón finamente picado.
3
Tape y deje reposar durante 30–45 minutos.
4
Caliente aceite en una sartén honda.
5
Con una cuchara, vierta pequeñas porciones de masa en el aceite y fría hasta que estén doradas.
6
Coloque sobre papel absorbente y sirva calientes.