Varenyky con queso
Clásicos varenyky con un suave relleno de queso
Ingredientes
- harina400 g
- huevo1 ud
- requesón500 g
- yema de huevo1 ud
- azúcar2 cda
- crema agria120 g
- sal1 al gusto
- mantequilla30 g
Instrucciones
Amase la masa con harina, huevo, sal y agua tibia; déjela reposar 20 min.
Mezcle el queso con la yema, azúcar o sal al gusto.
Extienda la masa en una capa fina y corte círculos.
Coloque el relleno en el centro y pellizque los bordes.
Cocine en agua hirviendo con sal durante 3–4 min después de que suban a la superficie.
Sirva con crema agria, mantequilla o bayas.
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