Turkish
Judías verdes en aceite de oliva
Judías verdes estofadas con tomates y aceite de oliva.
Tiempo50 min
Porciones4
Calorías44 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- judías verdes400 g
- tomate3 ud
- cebolla1 ud
- ajo3 dientes
- aceite de oliva2 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Lave las judías verdes, los tomates, la cebolla y el ajo; las legumbres secas póngalas en remojo y cuézalas hasta que estén tiernas.
2
Corte la cebolla y el ajo y sofríalos hasta que estén blandos.
3
Añada las judías verdes, los tomates, la cebolla y el ajo, y vierta el aceite de oliva.
4
Estofar o cocer a fuego lento hasta obtener una consistencia espesa.
5
Al final, incorpore el aceite de oliva, sale y pimienta al gusto.
6
Sirva caliente.