Jingalov hats
Pan armenio fino relleno de una gran cantidad de hierbas frescas.
Ingredientes
- harina de trigo400 g
- agua220 ml
- espinacas150 g
- cilantro50 g
- perejil50 g
- cebolla verde50 g
- eneldo30 g
- aceite2 cda
- sal1 cdta
Instrucciones
Con harina, agua y sal amase una masa suave sin levadura y déjela reposar 20 minutos.
Pique finamente todas las hierbas y sálelas ligeramente.
Divida la masa en bolitas y estírelas muy finamente.
Sobre una mitad coloque abundantes hierbas y selle bien los bordes.
Cocine los panes en una sartén seca y caliente durante 2–3 minutos por cada lado.
Unte con un poco de aceite si lo desea y sirva tibios.
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