Atole à la vanille

Préparez la masa de maïs ou la harina, le lait et le sucre : lavez, épluchez et coupez si nécessaire.

Portez l'eau, le lait ou toute autre base de la recette à la température requise.

Ajoutez les ingrédients principaux et les épices.

Faites cuire ou infuser jusqu'à obtenir une saveur prononcée.

Filtrez ou fouettez si la boisson l'exige.

Servez l'atole à la vanille chaud ou frais, selon la façon traditionnelle.