Ban kebab
Galette, pain ou chausson maison avec une présentation traditionnelle.
Ingrédients
- bœuf haché500 g
- œuf2 pcs
- petits pains4 pcs
- oignon1 pcs
- chutney vert80 g
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
Instructions
Pétrissez la pâte avec la farine, le liquide, le corps gras ou l'ingrédient levant de la recette.
Laissez la pâte se reposer ou lever, si cela est nécessaire pour le plat en question.
Préparez la garniture, la chapelure ou l'huile aromatisée à base de Bœuf haché, Œuf, Petits pains, Chutney vert, si elle est prévue.
Façonnez les galettes, chaussons, roulés ou abaisses dans la forme souhaitée.
Faites frire, cuire au four ou cuire à la poêle sèche jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée.
Servez chaud en plat principal ou accompagné de la sauce de la recette.
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