German
Bauernfrühstück
Petit-déjeuner paysan allemand à base de pommes de terre, d'œufs et de bacon
Temps25 min
Portions3
Calories286 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- pomme de terre cuite600 g
- œuf4 pcs
- lard120 g
- oignon1 pcs
- lait50 ml
- oignon vert15 g
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- cornichons40 g
Instructions
1
Coupez les pommes de terre en tranches.
2
Faites revenir le bacon et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3
Ajoutez les pommes de terre et faites-les frire jusqu'à ce que les bords soient dorés.
4
Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
5
Versez les œufs sur les pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce que la préparation soit prise.
6
Servez avec de la ciboulette verte et des cornichons salés.