Danish
Biksemad
Poêlée danoise de pommes de terre avec restes de viande et œuf
Temps30 min
Portions4
Calories265 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- pomme de terre600 g
- bœuf500 g
- oignon1 pcs
- œuf2 pcs
- beurre40 g
- cornichons3 pcs
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Coupez les pommes de terre cuites et le bœuf en dés, émincez l'oignon.
2
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3
Ajoutez les pommes de terre et faites-les frire pendant 6–8 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
4
Ajoutez le bœuf, salez et poivrez, puis réchauffez encore 4–5 minutes.
5
Faites frire les œufs séparément.
6
Servez le biksemad avec un œuf par-dessus et des cornichons salés.