Bircher-muesli
Un petit-déjeuner suisse à base de flocons d'avoine, de pommes, de yaourt et de noix.
Ingrédients
- flocons d'avoine120 g
- pommes3 pcs
- yaourt nature250 g
- miel2 c. à s.
- noix100 g
- lait300 ml
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
Pour le « Bircher-muesli », coupez les flocons d'avoine, les pommes, le yaourt nature, le miel et les noix en portions.
Faites revenir les flocons d'avoine, les pommes et le yaourt nature jusqu'à légère coloration dorée.
Ajoutez les composants aromatiques et faites cuire 3–5 minutes.
Versez le yaourt nature et le lait, puis ajoutez les flocons d'avoine, les pommes et le miel.
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le tout soit tendre et que la sauce épaississe.
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.
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