Czech
Bramboráčky
Galettes de pommes de terre tchèques à l'ail et à la marjolaine
Temps35 min
Portions4
Calories452 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- pomme de terre600 g
- œuf2 pcs
- farine de blé250 g
- ail2 gousses
- marjolaine1 c. à c.
- huile2 c. à s.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Râpez les pommes de terre finement et pressez légèrement pour enlever l'excès de liquide.
2
Ajoutez l'œuf, la farine, l'ail émincé, la marjolaine, le sel et le poivre.
3
Mélangez bien la préparation de pommes de terre.
4
Faites chauffer l'huile dans une poêle.
5
Déposez la préparation à la cuillère et aplatissez en fines galettes.
6
Faites frire 3–4 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une croûte croustillante.