Bœuf Stroganoff brésilien
Un plat familial populaire de la cuisine brésilienne à base de bœuf, de champignons et de crème, parfait pour un menu en famille.
Ingrédients
- bœuf700 g
- champignons de paris250 g
- crème fraîche250 ml
- sauce tomate150 g
- oignon1 pcs
- chips paille de pomme de terre100 g
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
Pour le « Bœuf Stroganoff brésilien », coupez la sauce tomate, l'oignon, le bœuf et les chips de pommes de terre en julienne en morceaux individuels.
Faites revenir le bœuf jusqu'à légère dorure.
Ajoutez l'oignon et faites cuire 3–5 minutes.
Versez la crème et ajoutez les champignons.
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce épaisse.
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.
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