Pudding au riz britannique
Pudding au riz au lait cuit au four avec de la noix de muscade
Ingrédients
- riz rond120 g
- lait1000 ml
- sucre80 g
- beurre30 g
- noix de muscade0.25 c. à c.
Instructions
Rincez le riz et disposez-le dans un plat profond.
Ajoutez le lait, le sucre et les morceaux de beurre.
Saupoudrez de noix de muscade.
Faites cuire au four à 150 °C pendant 1.5–2 heures, en remuant régulièrement pendant la première heure.
Lorsque le riz est tendre et qu'une croûte s'est formée sur le dessus, sortez-le du four.
Servez chaud ou froid avec de la confiture.
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