Turkish
Boulgour pilavi
Boulgour turc avec tomate, poivron et oignon.
Temps35 min
Portions4
Calories46 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- boulgour250 g
- oignon1 pcs
- poivron2 pcs
- concentré de tomate2 c. à s.
- huile d'olive2 c. à s.
- bouillon ou eau800 ml
- sel1 au goût
Instructions
1
Pour le « Boulgour pilavi », coupez l'oignon, le poivron, le boulgour et la pâte de tomate en morceaux.
2
Faites revenir l'oignon et le poivron jusqu'à légère coloration.
3
Ajoutez l'oignon et faites cuire 3–5 minutes.
4
Versez l'huile d'olive et le bouillon ou l'eau, puis ajoutez les ingrédients.
5
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le tout soit tendre et la sauce épaisse.
6
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.