pakistani
Chapli kebab
Un plat savoureux à base de viande marinée, de poisson, de légumes ou de boulettes façonnées.
Temps45 min
Portions4
Calories488 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- bœuf haché500 g
- oignon1 pcs
- tomate300 g
- œuf2 pcs
- graines de grenade60 g
- farine de maïs50 g
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
- huile végétale2 c. à s.
Instructions
1
Coupez le Bœuf haché, les Tomates, l'Œuf, les Graines de grenade en portions ou formez des boulettes ou des brochettes.
2
Mélangez la marinade avec les épices, l'acide, la sauce ou le yaourt indiqués dans la recette.
3
Faites mariner l'ingrédient principal afin qu'il absorbe les saveurs et s'attendrisse.
4
Faites cuire sur le gril, à la poêle ou au four jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
5
Amenez à cuisson complète sans dessécher la viande, le poisson ou les légumes.
6
Servez avec du riz, du pain plat, de la salade ou la sauce prévue par la recette.