Dolme barg mo

Préparez les feuilles de vigne, le riz, les lentilles et la menthe fraîche : coupez les ingrédients principaux de la recette, hachez l'oignon et l'ail.

Dans une casserole à parois épaisses, faites chauffer l'huile ; faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez l'ail et les épices de la recette.

Ajoutez les feuilles de vigne, le riz, les lentilles et la menthe fraîche, et faites cuire quelques minutes pour que les ingrédients s'imprègnent de la base aromatique.

Versez le liquide ou la base de tomate, si elle est présente dans la recette ; salez et mélangez.

Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les ingrédients principaux soient tendres et que la sauce soit épaisse.

Laissez reposer le plat 5 minutes et servez avec la garniture recommandée ou du pain.