Greek
Tzatziki
Sauce grecque à base de yaourt, de concombre, d'ail et d'aneth
Temps15 min
Portions4
Calories23 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- yaourt grec400 g
- concombre1 pcs
- ail2 gousses
- aneth frais15 g
- huile d'olive2 c. à s.
- citron0.5 pcs
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- menthe fraîche10 g
Instructions
1
Râpez le concombre ; salez-le et pressez-le pour éliminer l'excès de liquide.
2
Hachez finement l'ail ou passez-le au presse-ail.
3
Mélangez le yaourt grec avec le concombre et l'ail.
4
Ajoutez l'aneth haché, la menthe et l'huile d'olive.
5
Salez, poivrez ; mélangez soigneusement.
6
Réfrigérez 30 min. Servez en sauce ou en dip avec du pain pita.
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