Greek

Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Greek
Ingredients: 400 g yaourt grec; 1 pcs concombre; 2 gousses ail; 15 g aneth frais; 2 c. à s. huile d'olive; 0.5 pcs citron; 1 au goût sel; 1 au goût poivre noir; 10 g menthe fraîche

Sauce grecque à base de yaourt, de concombre, d'ail et d'aneth

Temps15 min

Portions4

Calories23 kcal

NiveauFacile

Ingrédients

yaourt grec400 g
concombre1 pcs
ail2 gousses
aneth frais15 g
huile d'olive2 c. à s.
citron0.5 pcs
sel1 au goût
poivre noir1 au goût
menthe fraîche10 g

Instructions

Râpez le concombre ; salez-le et pressez-le pour éliminer l'excès de liquide.

Hachez finement l'ail ou passez-le au presse-ail.

Mélangez le yaourt grec avec le concombre et l'ail.

Ajoutez l'aneth haché, la menthe et l'huile d'olive.

Salez, poivrez ; mélangez soigneusement.

Réfrigérez 30 min. Servez en sauce ou en dip avec du pain pita.

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