Aubergines farcies à la grecque
Aubergines gratinées avec une farce à la viande et des tomates.
Ingrédients
- aubergines2 pcs
- bœuf haché500 g
- tomates en conserve400 g
- oignon1 pcs
- ail3 gousses
- huile d'olive2 c. à s.
- fromage à pâte dure180 g
Instructions
Préchauffez le four à 180–200 °C.
Préparez les aubergines, les tomates en conserve, l'oignon, l'ail et le bœuf haché : coupez, faites cuire à l'eau ou faites revenir les ingrédients qui nécessitent une cuisson préalable.
Disposez dans un plat le bœuf haché, les aubergines, les tomates en conserve et l'oignon en couches ou en mélange homogène.
Ajoutez le fromage à pâte dure et l'huile d'olive en tant que garniture, fromage, sauce ou élément aromatique.
Faites cuire au four jusqu'à ce que la surface soit dorée et que l'intérieur soit entièrement cuit.
Laissez reposer le plat 5–10 minutes et servez.
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