Far Breton
Pudding breton au four aux pruneaux
Ingrédients
- pruneaux200 g
- farine de blé250 g
- lait300 ml
- œuf2 pcs
- sucre100 g
- rhum2 c. à s.
Instructions
Préparez pour le « Far Breton » les pruneaux, la farine de blé, le lait, l'œuf et le sucre.
Mélangez séparément les composants liquides et secs, puis combinez-les jusqu'à obtenir une masse homogène.
Pour les desserts crémeux, chauffez la préparation délicatement ; pour la pâte — cuisez jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite ou dorée.
Ajoutez les pruneaux, le sucre, le rhum et le lait au bon moment : dans la préparation, la garniture ou pour le service.
Laissez le dessert refroidir, prendre ou reposer un moment.
Servez en portions.
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