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Fetir meshaltet

Fetir meshaltet

Une pâtisserie égyptienne feuilletée faite de fines couches de pâte et de beurre.

Temps100 min
Portions6
Calories598 kcal
NiveauDifficile

Ingrédients

  • farine de blé500 g
  • eau300 ml
  • beurre150 g
  • huile50 ml
  • sel1 c. à c.

Instructions

1

Préparez la base du «Fetir meshaltet» avec de la farine de blé, de l'eau et les autres ingrédients.

2

Préparez séparément la garniture, la sauce ou le mélange aromatique selon la recette.

3

Assemblez les composants dans le bon ordre afin que la saveur se développe uniformément.

4

Faites cuire jusqu'à la texture souhaitée, en contrôlant l'humidité, le sel et la température.

5

Terminez le plat avec les épices, les herbes ou la sauce indiquées dans la recette.

6

Servez le «Fetir meshaltet» de la manière traditionnelle propre à cette cuisine.