egyptian

Fetir meshaltet
Une pâtisserie égyptienne feuilletée faite de fines couches de pâte et de beurre.
Temps100 min
Portions6
Calories598 kcal
NiveauDifficile
Ingrédients
- farine de blé500 g
- eau300 ml
- beurre150 g
- huile50 ml
- sel1 c. à c.
Instructions
1
Préparez la base du «Fetir meshaltet» avec de la farine de blé, de l'eau et les autres ingrédients.
2
Préparez séparément la garniture, la sauce ou le mélange aromatique selon la recette.
3
Assemblez les composants dans le bon ordre afin que la saveur se développe uniformément.
4
Faites cuire jusqu'à la texture souhaitée, en contrôlant l'humidité, le sel et la température.
5
Terminez le plat avec les épices, les herbes ou la sauce indiquées dans la recette.
6
Servez le «Fetir meshaltet» de la manière traditionnelle propre à cette cuisine.