Finnish
Gratin finlandais au saumon
Gratin de pommes de terre au saumon, à la crème et à l'aneth
Temps65 min
Portions5
Calories498 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- saumon500 g
- pomme de terre600 g
- crème fraîche200 ml
- aneth20 g
- beurre40 g
- oignon1 pcs
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- œuf1 pcs
- lait200 ml
Instructions
1
Coupez les pommes de terre en fines tranches ou faites-les cuire à moitié.
2
Coupez le saumon en morceaux, émincez finement l'oignon ou le poireau.
3
Disposez en couches dans un plat les pommes de terre, le saumon et l'oignon.
4
Mélangez les œufs avec la crème ou le lait, le sel, le poivre et l'aneth.
5
Versez le mélange œufs-crème dans le plat.
6
Faites cuire au four à 180 °C pendant 40–50 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.