Gâteau aux fruits
Un gâteau sucré cuit au four avec des pommes ou des cerises et une base aux œufs toute douce
Ingrédients
- pommes ou cerises500 g
- œuf3 pcs
- sucre120 g
- crème fraîche épaisse150 g
- farine180 g
- beurre60 g
- levure chimique1 c. à c.
Instructions
Préparez les fruits : coupez les pommes en tranches ou dénoyautez les cerises.
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse claire.
Ajoutez la crème fraîche, le beurre fondu, la farine et la levure chimique.
Incorporez délicatement les fruits.
Versez dans un moule beurré.
Faites cuire à 180 °C pendant 35–40 min ; laissez refroidir avant de couper.
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