German
Boulettes de viande à l'allemande
Savoureuses boulettes de viande maison à l'allemande
Temps35 min
Portions4
Calories588 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- viande hachée de porc et bœuf600 g
- petit pain ou pain blanc1 pcs
- lait100 ml
- œuf1 pcs
- oignon1 pcs
- moutarde1 c. à s.
- huile3 c. à s.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- cornichons40 g
Instructions
1
Faites tremper le petit pain ou le pain dans du lait, puis pressez-le pour l'égoutter.
2
Mélangez la viande hachée avec l'œuf, la moutarde, l'oignon, le pain, le sel et le poivre.
3
Pétrissez bien le mélange et formez des boulettes plates.
4
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
5
Faites frire les boulettes 5–6 min de chaque côté.
6
Servez avec une salade de pommes de terre, des concombres ou du pain.