Galouchki aux pommes
Légères galouchki aux pommes et à la cannelle, parfaits pour le petit-déjeuner ou le dessert
Ingrédients
- pommes3 pcs
- œuf1 pcs
- farine160 g
- sucre2 c. à s.
- cannelle0.5 c. à c.
- beurre30 g
- sel1 au goût
- crème fraîche150 ml
- crème fraîche épaisse100 g
- aneth15 g
Instructions
Pelez les pommes, râpez-les et pressez légèrement pour en extraire le jus.
Ajoutez l'œuf, le sucre, la cannelle, le sel et mélangez.
Incorporez la farine jusqu'à obtenir une pâte épaisse et souple.
Portez de l'eau à ébullition avec une pincée de sel.
À l'aide d'une cuillère, déposez de petites galouchki dans l'eau bouillante et faites cuire 3–4 min après leur remontée à la surface.
Servez avec du beurre, de la crème fraîche ou du miel.
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