Rôti façon Hangi
Un plat familial populaire façon Hangi originaire de la région de new_zealand.
Ingrédients
- agneau600 g
- courge500 g
- patate douce500 g
- pomme de terre500 g
- carotte2 pcs
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
Instructions
Préparez les ingrédients pour le rôti façon Hangi : Agneau, Courge, Patate douce, Pomme de terre ; préparez séparément la sauce ou la pâte, si elle est prévue.
Faites revenir ou faites cuire les ingrédients qui nécessitent une précuisson.
Assemblez le plat en couches dans un moule ou garnissez généreusement la pâte avec la farce.
Ajoutez la sauce, le fromage, les œufs ou tout autre liant indiqué dans la recette.
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la surface soit dorée et le cœur bien cuit.
Laissez reposer le plat 10 minutes avant de le trancher ou de le servir.
Autres recettes
Avgolemono au poulet et au riz
Soupe grecque citronnée avec du poulet, du riz et une sauce aux œufs et au citron.
Tourte à la viande australienne
Un plat familial populaire, la tourte à la viande australienne, originaire de la région australienne.
Salade de pommes de terre autrichienne
Salade de pommes de terre tiède au bouillon, au vinaigre et à la moutarde
Agedashi Tofu
Une salade, entrée, pâte ou sauce traditionnelle pour la table familiale.