Grünkohl au chou vert et à la saucisse
Lavez le chou vert (kale), retirez les tiges épaisses et coupez-le. 2. Faites revenir l'oignon dans du saindoux ou de l'huile. 3. Ajoutez le chou, le bouillon et laissez mijoter 60 minutes. 4. Faites cuire les pommes de terre séparément ou ajoutez-les en dés au chou. 5. Déposez la saucisse dessus et laissez réchauffer 20 minutes. 6. Servez avec de la moutarde et des pommes de terre bouillies.
Ingrédients
- chou frisé ou chou feuille800 g
- saucisse fumée300 g
- pomme de terre500 g
- oignon1 pcs
- bouillon300 ml
- saindoux ou huile2 c. à s.
- moutarde1 c. à s.
Instructions
Lavez le chou vert (kale), retirez les tiges épaisses et coupez-le.
Faites revenir l'oignon dans du saindoux ou de l'huile.
Ajoutez le chou, le bouillon et laissez mijoter 60 minutes.
Faites cuire les pommes de terre séparément ou ajoutez-les en dés au chou.
Déposez la saucisse dessus et laissez réchauffer 20 minutes.
Servez avec de la moutarde et des pommes de terre bouillies.
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