Œufs au plat aux tomates et à l'oignon
Des œufs au plat rapides avec des tomates juteuses et de l'oignon doré — un petit-déjeuner simple et copieux, prêt en 15 minutes.
Ingrédients
- œuf2 pcs
- tomate1 pcs
- oignon0.5 pcs
- huile1 c. à s.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
Émincez finement l'oignon et coupez la tomate en dés.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide (3-4 min).
Ajoutez la tomate, mélangez, faites cuire 2 min.
Versez les œufs sur les légumes. Faites cuire à couvert 3-4 min jusqu'à la cuisson souhaitée.
Salez, poivrez. Ajoutez des herbes fraîches au moment de servir, si désiré.
Servez directement dans la poêle avec du pain.
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