Œufs à la crème aigre
Un simple plat houtsoule composé d'œufs cuits au four dans de la crème aigre avec des herbes
Ingrédients
- œuf4 pcs
- crème fraîche épaisse150 g
- beurre15 g
- herbes fraîches15 g
- fromage à pâte dure30 g
Instructions
Préchauffez le four à 180–200 °C.
Préparez les herbes et les œufs : coupez, faites bouillir ou faites revenir les ingrédients nécessitant une cuisson préalable.
Disposez les œufs et les herbes dans un plat en couches ou en mélange homogène.
Ajoutez la crème aigre, le fromage à pâte dure et le beurre en tant que garniture, fromage, sauce ou élément aromatique.
Faites cuire au four jusqu'à obtenir une surface dorée et une cuisson complète à l'intérieur.
Laissez reposer le plat 5–10 minutes et servez.
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