Japanese
Yakisoba
Un plat familial populaire de la cuisine japonaise à base de nouilles de blé, de porc ou de poulet, de chou, idéal pour un menu en famille.
Temps30 min
Portions4
Calories193 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- nouilles de blé350 g
- porc ou poulet400 g
- chou300 g
- carotte1 pcs
- sauce yakisoba120 ml
- oignon vert30 g
- sel1 au goût
Instructions
1
Faites cuire les nouilles de blé dans de l'eau salée jusqu'à cuisson complète, réservez un peu d'eau de cuisson.
2
Préparez la sauce : émincez la carotte et les oignons verts et faites-les revenir dans une poêle.
3
Ajoutez le porc ou le poulet, le chou, la carotte et les oignons verts et faites cuire jusqu'à la tendreté souhaitée.
4
Incorporez la sauce yakisoba et faites chauffer jusqu'à obtenir une sauce homogène.
5
Mélangez les pâtes ou les nouilles avec la sauce, en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour une texture crémeuse.
6
Servez immédiatement, pendant que le plat est chaud.