jamaican
Pâtés à la viande jamaïcains
Un plat familial populaire, les pâtés à la viande jamaïcains, originaire de la région jamaïcaine.
Temps70 min
Portions5
Calories535 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- farine de blé300 g
- bœuf haché500 g
- curry en poudre1 c. à s.
- oignon1 pcs
- ail3 gousses
- beurre30 g
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
Instructions
1
Préparez les ingrédients pour les pâtés à la viande jamaïcains : farine de blé, bœuf haché, poudre de curry, beurre ; préparez séparément la sauce ou la pâte, si elle est prévue.
2
Faites revenir ou faites cuire à l'eau les ingrédients nécessitant une précuisson.
3
Assemblez le plat en couches ou garnissez généreusement la pâte avec la farce.
4
Ajoutez la sauce, le fromage, les œufs ou tout autre liant indiqué dans la recette.
5
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la surface soit dorée et le cœur bien cuit.
6
Laissez reposer le plat 10 minutes avant de le découper ou de le servir.