Japanese
Hambagu japonais
Un plat savoureux à base de viande marinée, de poisson, de légumes ou de boulettes façonnées.
Temps45 min
Portions4
Calories505 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- bœuf haché500 g
- oignon1 pcs
- œuf2 pcs
- panko60 g
- lait500 ml
- sauce tonkatsu80 g
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
- huile végétale2 c. à s.
Instructions
1
Coupez le Bœuf haché, l'Œuf, le Panko, le Lait en portions ou formez des boulettes ou des brochettes.
2
Mélangez la marinade avec les épices, l'acide, la sauce ou le yaourt indiqués dans la recette.
3
Faites mariner l'ingrédient principal afin qu'il absorbe les saveurs et devienne plus tendre.
4
Faites cuire au gril, à la poêle ou au four jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
5
Amenez à cuisson complète sans dessécher la viande, le poisson ou les légumes.
6
Servez avec du riz, une galette, une salade ou la sauce prévue par la recette.