Imam baïldi
Aubergines cuites au four avec des oignons, des tomates et de l'huile d'olive.
Ingrédients
- aubergines2 pcs
- oignon1 pcs
- ail3 gousses
- tomate3 pcs
- huile d'olive2 c. à s.
- persil20 g
Instructions
Préchauffez le four à 180–200 °C.
Préparez les aubergines, l'oignon, l'ail, les tomates et le persil : coupez, faites bouillir ou faites revenir les ingrédients qui nécessitent une précuisson.
Disposez dans le plat les aubergines, l'oignon, l'ail et les tomates en couches ou en mélange homogène.
Ajoutez l'huile d'olive en guise de sauce, de fromage, de sauce ou d'élément aromatique.
Faites cuire au four jusqu'à ce que la surface soit dorée et que l'intérieur soit entièrement cuit.
Laissez reposer le plat 5–10 minutes et servez.
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