Irish

Croquettes de poisson irlandaises

Name: Croquettes de poisson irlandaises
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Irish
Ingredients: 500 g poisson blanc; 700 g pomme de terre; 2 pcs œuf; 80 g chapelure; 1 pcs citron; 20 g persil; 2 c. à s. huile; 1 au goût sel; 1 au goût poivre noir

Croquettes de poisson, de pommes de terre, d'herbes et de citron.

Temps40 min

Portions4

Calories361 kcal

NiveauFacile

Ingrédients

poisson blanc500 g
pomme de terre700 g
œuf2 pcs
chapelure80 g
citron1 pcs
persil20 g
huile2 c. à s.
sel1 au goût
poivre noir1 au goût

Instructions

Faites cuire les pommes de terre et réduisez-les en purée.

Faites cuire ou pochez le poisson blanc pendant 5–7 minutes, puis émiettez-le en flocons.

Mélangez les pommes de terre, le poisson, l'œuf, le persil haché, le jus de citron, le sel et le poivre.

Formez des croquettes et enrobez-les de chapelure.

Faites frire dans l'huile pendant 3–4 minutes de chaque côté jusqu'à dorure.

Servez avec du citron et une salade verte.

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Croquettes de poisson irlandaises Recipe - Irish Dish | Zoremi