Turkish
Köfte d'Izmir
Boulettes de viande à la pomme de terre, cuites au four dans une sauce tomate.
Temps70 min
Portions4
Calories511 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- bœuf haché500 g
- pomme de terre700 g
- sauce tomate300 ml
- oignon1 pcs
- œuf2 pcs
- chapelure80 g
- paprika2 c. à c.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Hachez la sauce tomate et l'oignon, puis préparez le bœuf haché et l'œuf.
2
Mélangez avec la pomme de terre, la chapelure et le paprika, le sel et le poivre.
3
Pétrissez la préparation et laissez reposer 10–15 minutes.
4
Formez des boulettes, des boules ou des saucisses de taille égale.
5
Faites revenir à la poêle ou au gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
6
Servez chaud avec une garniture ou une sauce.