Bulgarian
Kachamak au fromage
Bouillie de maïs balkanique au fromage et au beurre
Temps35 min
Portions4
Calories342 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- semoule de maïs250 g
- feta ou fromage blanc180 g
- beurre40 g
- crème fraîche épaisse150 g
- sel1 au goût
- eau500 ml
Instructions
1
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition et salez.
2
Incorporez progressivement la semoule de maïs en remuant constamment.
3
Faites cuire à feu doux pendant 20–25 minutes jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
4
Ajoutez le beurre et mélangez bien.
5
Émiettez la feta ou le fromage blanc.
6
Servez le kachamak chaud avec de la crème fraîche et du fromage par-dessus.