algerian
Karantika
Un plat familial cuit au four avec des couches, une garniture ou une sauce.
Temps45 min
Portions4
Calories333 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- farine de pois chiche250 g
- œuf2 pcs
- cumin moulu1 c. à c.
- eau500 ml
- huile végétale2 c. à s.
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
Instructions
1
Préparez la base du plat avec la farine de pois chiches, l'œuf, le cumin moulu : coupez, faites bouillir ou faites revenir les ingrédients si nécessaire.
2
Mélangez la sauce, les épices ou la garniture liquide à partir des ingrédients de la recette.
3
Disposez les ingrédients principaux dans un moule en couches ou en une couche uniforme.
4
Ajoutez la sauce ou la garniture liquide, couvrez de papier aluminium si le plat nécessite une chauffe lente.
5
Faites cuire au four jusqu'à cuisson complète et jusqu'à ce que le dessus soit doré, en vous basant sur la tendreté des ingrédients principaux.
6
Laissez le plat reposer 10 minutes et servez en portions.