German
Currywurst
Saucisses berlinoises avec sauce tomate au curry
Temps20 min
Portions2
Calories68 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- saucisses allemandes4 pcs
- ketchup150 g
- concentré de tomate1 c. à s.
- curry en poudre2 c. à c.
- paprika1 c. à c.
- sauce worcestershire1 c. à c.
- huile1 c. à s.
- sel1 au goût
- eau500 ml
Instructions
1
Faites frire ou rôtir les saucisses jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
2
Dans une casserole, faites chauffer la purée de tomates avec l'huile pendant 1 min.
3
Ajoutez le ketchup, le curry, le paprika, la sauce Worcestershire et quelques cuillères d'eau.
4
Faites mijoter la sauce 5 min jusqu'à épaississement et équilibrez le sel et le sucré.
5
Coupez les saucisses en rondelles ou laissez-les entières.
6
Nappez de sauce, saupoudrez de curry et servez avec des frites ou un petit pain.