Toutes les recettes
Irish

Farls de pommes de terre

Galettes de pommes de terre plates, cuites à la poêle.

Temps30 min
Portions4
Calories496 kcal
NiveauFacile

Ingrédients

  • pomme de terre700 g
  • farine de blé300 g
  • beurre40 g
  • sel1 au goût

Instructions

1

Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis écrasez-les en purée.

2

Ajoutez le beurre, le sel et la farine, puis pétrissez une pâte de pommes de terre souple.

3

Formez une galette ronde d'environ 1 cm d'épaisseur.

4

Découpez-la en 4 triangles.

5

Faites cuire les farls dans une poêle sèche ou légèrement graissée pendant 3–4 minutes de chaque côté.

6

Servez chauds au petit-déjeuner ou en accompagnement à la place du pain.

Autres recettes

Barmbrack

Irish fruit bread with raisins and tea.

Boxty

Irish potato pancakes made with raw and cooked potatoes.

Dublin Coddle

Hearty dish with sausages, bacon, potatoes, and onions.

Irish Oatmeal with Apple

Warm oatmeal with apple, honey, and cinnamon.

Voir toutes les recettes
Farls de pommes de terre Recipe - Irish Dish | Zoremi