Bouillie Droujba au riz et au millet
Une bouillie lactée douce à base de deux céréales — le riz et le millet
Ingrédients
- riz à grain rond100 g
- millet100 g
- eau300 ml
- lait600 ml
- sucre2 c. à s.
- beurre40 g
- sel1 au goût
Instructions
Rincez le riz et le millet séparément ; ébouillantez le millet avec de l'eau bouillante.
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, puis ajoutez les deux céréales.
Faites cuire 8–10 min jusqu'à mi-cuisson.
Versez le lait, ajoutez le sel et le sucre.
Laissez mijoter 15–20 min en remuant fréquemment.
Ajoutez le beurre, couvrez pendant 10 min et servez.
Autres recettes
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.