Hutspot
Une purée maison de pommes de terre, carottes et oignons.
Ingrédients
- pomme de terre700 g
- carotte1 pcs
- oignon1 pcs
- beurre40 g
- lait300 ml
- sel1 au goût
- bouillon500 ml
Instructions
Épluchez les pommes de terre, les carottes et les oignons et coupez-les en gros morceaux.
Placez les légumes dans une casserole, couvrez d'eau ou de bouillon et salez.
Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient complètement tendres.
Égouttez la majeure partie du liquide, en en conservant un peu pour la texture.
Écrasez les légumes avec du beurre en une purée grossière.
Servez avec du bœuf braisé, de la saucisse ou de la sauce.
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