Kibbé nayé gratiné sans viande crue

Préparez la base du plat avec le Agneau haché, le Boulgour, le Piment de la Jamaïque moulu, la Menthe fraîche : coupez, faites bouillir ou faites revenir les ingrédients si nécessaire.

Mélangez la sauce, les épices ou la garniture liquide à partir des ingrédients de la recette.

Disposez les ingrédients principaux dans un moule en couches ou en une couche uniforme.

Ajoutez la sauce ou la garniture liquide, couvrez de papier aluminium si le plat nécessite une cuisson lente à la chaleur douce.

Faites cuire au four jusqu'à cuisson complète et jusqu'à ce que le dessus soit doré, en vous basant sur la tendreté des ingrédients principaux.

Laissez reposer le plat 10 minutes et servez en portions.