Kitsune udon

Faites cuire ou réchauffez le bouillon avec les épices et les ingrédients aromatiques indiqués dans la recette.

Préparez séparément les Nouilles udon, le Dashi, l'Aburaage, la Sauce soja, afin que chaque composant soit prêt pour le montage du bol.

Faites cuire les nouilles séparément jusqu'à la texture souhaitée, puis rincez-les ou égouttez-les dans une passoire.

Ajustez le goût du bouillon avec du sel, de la sauce, de l'acidité ou des épices de la recette.

Dans un bol, disposez les nouilles et les composants principaux, puis versez le bouillon chaud par-dessus.

Servez immédiatement avec des herbes fraîches, du citron vert, du piment ou d'autres garnitures indiquées dans la recette.