Burger classique
Un burger maison juteux avec une galette de bœuf et toutes les garnitures
Ingrédients
- bœuf haché500 g
- pain à burger3 pcs
- fromage (cheddar ou gouda)3 tranches
- tomate1 pcs
- laitue iceberg60 g
- oignon0.5 pcs
- mayonnaise30 g
- ketchup30 g
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- beurre30 g
- sauce worcestershire1 c. à c.
- moutarde1 c. à c.
- cornichons40 g
Instructions
Farce : bœuf + sel + poivre + un peu de sauce Worcestershire ; formez des galettes de 2 cm — ne travaillez pas trop la viande.
Faites griller à feu vif 3–4 min de chaque côté ; sur la deuxième face, déposez le fromage.
Faites toaster les pains du côté coupé dans le beurre.
Sauce : mayonnaise + ketchup + moutarde + cornichon mariné haché.
Assemblez : moitié inférieure du pain → sauce → salade → tomate → oignon → galette avec fromage → moitié supérieure du pain.
Servez avec des frites.
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