Bake à la noix de coco
Un plat maison populaire, le Bake à la noix de coco, originaire de la région des Caraïbes.
Ingrédients
- farine de blé300 g
- lait de coco400 ml
- beurre30 g
- sucre100 g
- sel1 c. à c.
Instructions
Préparez la base du bake à la noix de coco à partir des ingrédients suivants : farine de blé, lait de coco, beurre, sucre.
Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez les ingrédients humides et pétrissez ou remuez jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Laissez reposer la pâte ou le mélange si nécessaire pour le gonflement ou la fermentation.
Formez des portions ou versez le mélange dans une poêle ou sur une plaque de cuisson.
Faites cuire jusqu'à ce que la surface soit dorée et que l'intérieur soit cuit.
Servez chaud avec des accompagnements traditionnels ou dans le cadre d'un petit-déjeuner.
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