Arepas colombiennes au fromage
Un plat familial populaire, les arepas colombiennes au fromage, originaire de la région colombienne.
Ingrédients
- farine de maïs250 g
- fromage150 g
- beurre30 g
- eau500 ml
- sel1 c. à c.
Instructions
Préparez la base pour les arepas colombiennes au fromage à partir des ingrédients suivants : farine de maïs, fromage, beurre.
Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez les ingrédients humides et pétrissez ou mélangez jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Laissez reposer la pâte ou le mélange si nécessaire pour le gonflement ou la fermentation.
Formez des portions ou étalez le mélange dans une poêle ou sur une plaque de cuisson.
Faites cuire jusqu'à ce que la surface soit dorée et que l'intérieur soit cuit.
Servez chaud avec des accompagnements traditionnels ou dans le cadre d'un petit-déjeuner.
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