Korv Stroganoff
Saucisse suédoise en sauce tomate-crème avec du riz
Ingrédients
- saucisses ou charcuterie fumée250 g
- oignon1 pcs
- concentré de tomate2 c. à s.
- crème fraîche200 ml
- riz250 g
- beurre40 g
Instructions
Coupez les saucisses ou les charcuteries en lanières, émincez l'oignon.
Faites cuire le riz séparément jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajoutez les saucisses et faites sauter pendant 3–4 minutes.
Ajoutez la purée de tomates et la crème, mélangez et laissez mijoter 5–7 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
Servez le korv Stroganoff avec du riz chaud.
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