British
Cottage pie
Gratin britannique à base de bœuf haché et de purée de pommes de terre
Temps65 min
Portions5
Calories576 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- bœuf haché600 g
- pomme de terre900 g
- oignon1 pcs
- carotte2 pcs
- petits pois120 g
- concentré de tomate1 c. à s.
- bouillon de bœuf400 ml
- beurre60 g
- lait100 ml
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Faites cuire les pommes de terre à l'eau, puis écrasez-les avec du beurre et du lait.
2
Faites revenir la viande hachée avec l'oignon jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
3
Ajoutez les carottes, la concentré de tomate, le bouillon et laissez mijoter 15 min.
4
Incorporez les petits pois, salez et poivrez.
5
Disposez la garniture à la viande dans un plat, puis répartissez la purée par-dessus.
6
Faites cuire au four à 200 °C pendant 25 min jusqu'à obtenir une croûte dorée.