British

Saucisses à la purée

Name: Saucisses à la purée
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Total time: 54 min
Yield: 4 portions
Cuisine: British
Ingredients: 8 pcs saucisses; 900 g pomme de terre; 120 ml lait; 60 g beurre; 2 pcs oignon; 300 ml bouillon; 1 au goût sel; 2 c. à s. farine; 1 c. à c. sauce worcestershire; 1 c. à c. moutarde

Un plat familial populaire de la cuisine britannique à base de saucisses, de pommes de terre et de lait, idéal pour un menu en famille.

Temps45 min

Portions4

Calories373 kcal

NiveauFacile

Ingrédients

saucisses8 pcs
pomme de terre900 g
lait120 ml
beurre60 g
oignon2 pcs
bouillon300 ml
sel1 au goût
farine2 c. à s.
sauce worcestershire1 c. à c.
moutarde1 c. à c.

Instructions

Épluchez les pommes de terre, coupez-les et faites-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Faites revenir les saucisses à la poêle ou faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et entièrement cuites.

Pour la sauce à l'oignon, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez la farine et mélangez.

Versez le bouillon, ajoutez de la moutarde ou de la sauce Worcestershire si désiré, et laissez mijoter jusqu'à épaississement.

Écrasez les pommes de terre avec du lait chaud et du beurre.

Servez la purée avec les saucisses et la sauce à l'oignon bien chaude.

Autres recettes

Bubble and Squeak

British fried leftovers of potatoes and cabbage with a crisp crust.

Bakewell Tart

British tart with jam and almond frangipane filling.

British Rice Pudding

Baked milk rice pudding with nutmeg.

Welsh Cawl

Traditional Welsh lamb soup-stew with leeks and root vegetables.

Voir toutes les recettes

Saucisses à la purée Recipe - British Dish | Zoremi