Crêpes Suzette
Crêpes fines dans une sauce au beurre et à l'orange
Ingrédients
- farine de blé250 g
- œuf2 pcs
- lait300 ml
- beurre40 g
- orange3 pcs
- sucre80 g
Instructions
Préparez pour les « Crêpes Suzette » la farine de blé, l'œuf, le lait, le beurre et l'orange.
Mélangez séparément les ingrédients liquides et secs, puis combinez-les jusqu'à obtenir une masse homogène.
Pour les desserts crémeux, chauffez la préparation délicatement ; pour la pâte — cuisez jusqu'à cuisson complète ou jusqu'à dorure.
Ajoutez l'orange, le sucre, le lait et le beurre au moment voulu : dans la préparation, la garniture ou pour le service.
Laissez le dessert refroidir, prendre ou reposer un moment.
Servez en portions individuelles.
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