Lithuanian
Kugelis
Gratin de pommes de terre lituanien au bacon et aux oignons
Temps80 min
Portions6
Calories200 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- pomme de terre600 g
- lard200 g
- oignon1 pcs
- œuf2 pcs
- lait300 ml
- beurre40 g
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Râpez finement les pommes de terre, émincez l'oignon.
2
Faites revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez l'oignon.
3
Mélangez les pommes de terre avec les œufs, le lait, le bacon, l'oignon, le sel et le poivre.
4
Graissez généreusement le moule avec de la graisse ou du beurre.
5
Versez la préparation à base de pommes de terre et égalisez la surface.
6
Faites cuire au four à 180 °C pendant 60–75 minutes jusqu'à obtenir un gratin ferme et bien doré.